El BLOG de Benito Caetano

Comunicación, asuntos públicos y otras emergencias...

LA GRACIA DE LOS INTERESES COINCIDENTES> #COMEYCOMPARTE EN CASA RICARDO, DE SEVILLA

Un grupo de profesionales de la comunicación y la necesidad periódica de reunirse en algún sitio para compartir y avivar relaciones. Un restaurante que busca aumentar su notoriedad y que sabe que la mejor manera de conseguirlo es logrando que la gente hable de él.  Y si es gente relevante y con capacidad multiplicadora, pues mejor.

Este es un cuadro tan sencillo como eficiente: Si se conectan ambas necesidades, en Sevilla sale #comeycomparte.

#comeycomparte es un estimulante ejercicio de colaboración.  El restaurante proporciona mesa y mantel y, sobre el mantel, pone sus platos estrella y sus caldos. Los profesionales, una de cuyas cualidades principales es su actividad en redes y medios sociales, hablan de comunicación y de sus cosas y degustan los platos y el ambviente del lugar.  Y todo eso se convierte en informaciones que entran en circulación.  En las redes y en otros sitios.  Como en este blog.  Bendito trueque.

Mi estreno en el invento tuvo por escenario la sevillana Casa Ricardo, el histórico bar situado a la espalda de la Plaza de San Lorenzo y la iglesia del Gran Poder, que antes se llamó Casa Ovidio y que, ahora y antes, despuntó por su ambiente tradicional y por sus famosas croquetas.  Casa Ricardo es uno de esos bares a los que llevas a tus amigos de fuera para que se encuentren con lo auténtico de tu ciudad.

CROQUETAS

Las célebres croquetas de toda la vida de Casa Ricardo.

Ya ven que no era nuevo para mí, que hasta viví un tiempo por la zona; pero si fue un feliz reencuentro.  Allí compartí velada con el maestro Jose Luis Garrido Bustamante, con Susana Aguilar (@SusanaAgma), con May (@maimay71) y con Jose Mª Montero (@monteromonti). Todos nosotros atraidos irremisiblemente por el brillante plan urdido y sostenido en sus varias ediciones por Ángel Fernández Millán (@angelfdezmillan) y Cristóbal Bermúdez (@tapasporsevilla), que no sale en las fotos porque es el que las hace…

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A mi derecha, Jose Mª Montero. A mi izquierda, Ricardo hijo, el renovador de la casa; Jose Luis Garrido, May y Ángel Fernández Millán. Susana anda por ahí y Cristóbal hace las fotos.

Naturalmente hablamos de la decaída profesión de periodista, de la importancia aplastante de los nuevos medios y las redes sociales… hablamos de algunas de las claves de todo esto y compartirmos algunas anécdotas y curiosidades. Pero sobre todo disfrutamos de un delicioso queso a la plancha con vinagreta de miel y frutos secos, con su puntito de gratín; de un pollo a la moruna, con pasas y una salsita al Pedro Ximénez; de un bacalao con una delicada salsa de inspiración gallega… y de las croquetas de la casa, que eran de bacalao, suaves y cremosas… y muy apropiadas para el día: Miércoles de Ceniza.

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De remate, unas sencillas y brillantes torrijas sevillanas, anuncio del tiempo que llegaba.

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En definitiva, un contubernio orientado al ‘yo gano tu ganas’, ese win-win del que tanto hablamos los consultores: Unos nos llevamos la velada y la pitanza y otros el aplauso y la recomendación. La palabra simbiosis se vuelve hermosa.

Agradezco la invitación de mis amigos y amigas, agradezco la conversación y, sobre todo, agradezco a Ricardo que mantenga viva esa cocina. Visítenla, que ahora con la Semana Santa en puertas Casa Ricardo adquiere más sentido todavía.  Y es probable que nos veamos por allí.

 

1 Comentario

  1. El BLOG de Benito Caetano » LA GRACIA DE LOS INTERESES COINCIDENTES> #COMEYCOMPARTE EN CASA RICARDO, DE SEVILLA: Gracias por compartir con todos nosotros toda esta interesante información. Con estos granitos de arena hacemos màs grande la montaña Internet. Enhorabuena por este blog.

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